‘Jay작은 공간。호주 유학/이민/어학연수

[호주/호주어학연수/호주유학]초등학교 ‘왕따’ 세계 최악 수준 [호주/호주어학연수/호주유학]초등학교 ‘왕따’ 세계 최악 수준 26% “한달 내 3가지 반사회적 행위 경험” 괴롭힘 무경험자 세계 42%, 호주 33% 불과 호주 초등학교의 왕따문제(bullying)가 세계 최악의 수준이라는 조사 결과가 나와 경각심..

[호주유학/호주어학연수]르꼬르동블루 신입생 지영, 호정 호주 도착사진 지영씨&효정 두분은 친구사이 입니다^^ 지영이는 어빌리티 연계해서 메르디안에 입학 예정이구요. 효정이는 SCE 다니신후 르꼬르동 블루 입학 예정입니다. 호주 현지에서 촬리에 도움을 받아 두분 다 어제 무사히 도착하셔서 쉐..

호주유학/호주 르꼬르동 블루 ★ 르꼬르동 블루에서 사용하는 프랑스 요리용어 ★ ▶요리 분야에서 자주 사용하는 프랑스 용어 요 리 용 어 (Les Termes de culinaires) A abaisser [아베세] 반죽을 정해진 두께까지 밀대로 고르게 민다 abattis [아바띠] 다리, 날개, 목, 머리, 간 그리고 닭 모이주머니 anglaise [앙글..

호주 르꼬르동블루 현재 실습 학교 학생 모습 르꼬르동 블루 다니는 저희 카페 회원님의 글이에요^^ 제가 재학 중인 요리학교 르 꼬르동 블루~ Intermediate cuisine 마지막날 스페셜메뉴로 스페인데이로 선정해서 스페인 쉐프님 한분 오셔서 여러 말씀해주시고 저희 클래스가 직접 스페인 음식 에피타이져..

개설도시 : 시드니 학과 소개 이 기본 요리 프로그램은 프랑스 요리의 기본 단계이다. 이 프로그램은 요리의 세계를 이해하기 위한 하나의 소개 단계일 뿐이다. 요리 기계 사용부터 요리를 계획하고 만드는 단계까지 사용되는 기본적인 요리 방법을 실습과 실기를 통해 배운다. 요리는 르 꼬르동 블루..

Re:[호주유학/호주요리/요리학교]호주 르꼬르동블루 입학하는거 질문있습니다!!! 태우동생 저번에도 상담카드 보내줬는데 또 글남겼네요^^ 뉴질랜드에서 공부는 잘 하고 있어요? 지니선배가 궁금증 해결해 드릴께요.... 1.에 저기요 제가 뉴질랜드에 있는데 (지금은 이모집이라 한글 가능) 뉴질랜드는 NC..

Re:[호주유학/호주이민]르꼬르동블루 or 메르디언-학교선택..도와주세요.. 안녕하세요 델리카님!! 오랜만이시네요..르꼬르동블루냐 메르디언이냐를 놓고 많이 고민되시나봐요..^^ 제가 한국에 있었을때 뵈었음 더 좋았을텐데 아쉽긴 하지만, 그래도 제이씨라 한국에서 모든것 다 도와드리고 있으니 그..

호주 르꼬르동블루 이민 요리학교(LCB)2008 최신 입학정보 안녕하세요~~ 호주도우미 르꼬르동블루 전문 제이입니다. 많은 분들이 제 블로그를 타고 호주도우미 카페까지 오셔서 학교에 관한 많은 질문과 문의를 해 주시는데요,,^^ 카페에 가시면 더 많은 르꼬르댕블루 요리학교에 관한 집중 분석이 있으..

저희 서울 사무실 바로 근처에 있는 파고다 공원에 불이 났던 모양이에요.. 버스를 타고 가다 우연히 뉴스에서 들었을땐 무슨일이래? 싶었는데.. 엊그제 지나가면서 그날의 처참한 모습을 사진으로 담았습니다. 저희 9월 6일에 있었던(어제) 강남정모 사진 정리하면서 함께 올려 봅니다~~

호주도우미 9월 2차 정모를 마쳤습니다. 생각지도 않게 많은분들의 참여로(약 15명) 학교 설명회를 비롯한 호주 생활의 전반적인 질문과 답변을 갖는 시간으로 채워졌는데요 처음 광고를 충분히 하지도 않았던 토요일 저녁 자리에 참석해준 분들께 이자리를 빌어 감사의 말씀 전합니다~~ 정모 시작할때..