[호주요리유학]르꼬르동 superior과정 사진모음.. [호주요리유학]르꼬르동 superior과정 사진모음.. 안은 fruit cake으로 아주 무겁고 하하 ^^; margipan으로 한번 감싼다음 royal icing으로 색깔을 각각 넣어 만든 가토.. 보통 웨딩케익으로 이 재료가 많이 쓰인다고 하죠. 가격도 어마어마하게 비싼... 한국에서는 보기 드물지만 호주나 영국 등등.. .. 호주 총 정보 정리/르꼬르동블루 사진 2012.05.24
[르꼬르동블루]제과제빵 과정Desert- Fruit Jelly [르꼬르동블루]제과제빵 과정Desert- Fruit Jelly 호주도우미회원 샐리님이 올려주신 르꼬르동블루 실습작품이에요~ 아까워서 먹을수나 있겠어요? ㅎㅎㅎ Fruit Jelly 상큼한 과일로 만든 젤리~이제 젤리도 사먹을 일이 없겠구나 ㅋ ㅋ 젤리를 이렇게 만드는구나 이렇게나 손이 마니 가고.. 호주 총 정보 정리/르꼬르동블루 사진 2012.01.11
