‘Jay작은 공간。호주 유학/이민/어학연수

오랜만에 올리는 디저트네요.. 이름참 기네 이놈.. Amaretto Parfait with Muscatels and Prunes and Tuiles

지니가 슈페리어 과정때 만든 수플레에요... 첨엔 이렇게 부풀러있지만 바로 가라앉아버리는 아주 센서티브한 놈이죠.. 그래서 이름이 수플레에요..공기처럼 가벼워서 부풀어 오른다고... 한국의 공갈빵이라고나 할까...ㅋㅋㅋ

출처 : 지니우스의 호주나라글쓴이 : 지니우스 원글보기메모 :

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현재 지니가 다니는 르꼬르동 블루 학교사진을 찍어왔답니다. 관심있는 사람들은 현 재학생 지니에게 물어보세요..^^ - 다음 카페내

Le Cordon Bleu (LCB) – 요리 – 인턴쉽 포함 2년 3개월 과정 학교 소개: 르 꼬르동 블루 (LCB)는 1895년에 프랑스 파리에서 처음개교한 이래 100여년 동안 조리와 제빵 분야 교육과정을 운영해오고 있는 세계최고의 조리학교 입니다. 현재 15개국 26개의 캠퍼스를 운영하고 있으며, 정통조리 예술의 ..

Web site: lecordonbleu.com.au Address: Le Cordon Bleu Australia Days RoadRegency Park SA 5010 Australia Tel: (618) 8346 3700 Fax: (618) 8346 3755 르꼬르동블루는 프랑스의 명문 요리학교로써 현재 시드니에 400 여명의 학생이 그리고 애들레이드에 600 여명이 공부를 하고 있습니다. 다소 학비가 비싸서 엄두를 못내는 분들이 있긴 하지..

요리(Commercial Cookery) ◇AICL + TAFE◇ Level 9, 815 George Street, Sydney NSW 2000, Australia (2006년 7월 새로 이전) Hotline: 1300 557 497 Phone: +61-2 8917 6800 Fax: +61 2 9212 0069 E-mail: info@aicl.nsw.edu.au Website: www.aicl.nsw.edu.au 코스 이름 Advanced Diploma of Hospitality Management 기간 Total 110주(5학기) (Cer III:52주, Adv DIp:52주) 입학시기 2월, 7월 캠..