[호주요리학교]호주 르꼬르동블루의 특징

 

[호주요리학교]호주 르꼬르동블루의 특징

 

 

 

안녕하세요 호주도우미입니다.

르 꼬르동 블루는 요리 예술과 호스피탈리티 분야에서 최고의 프로그램을 제공하는 세계적 명성의 교육기관 입니다. 세계 3대 요리명문학교로 손꼽히는 르꼬르동블루는 전세계에 각지에 캠퍼스를 가지고 있습니다 

그 중에서도 호주 르꼬르동블루캠퍼스는

6개월의 유급실습이 학기과정에 포함되어 있어 외국에서의 각 분야에 경력에 도움이되며 공용어인 영어로 수업이 진행되어 요리에 꿈을 둔 많은 친구들이 선택하는 캠퍼스중 하나입니다.

 

 

 

 

 

 

르꼬르동블루?

 

100 여 년이 넘는 시간 동안 지켜온 전통과 탁월한 명성을 유지하기 위해 르 꼬르동 블루는 미식학과 호스피탈리티, 그리고 매니지먼트 분야에 있어 최고의 성과를 거두는 데 헌신하여 왔으며 혁신을 주도하여 왔습니다.

세계 각지의 르 꼬르동 블루 캠퍼스는 각각 독립적으로 운영되면서 동시에 업계와의 협력뿐 아니라 대학교 등을 포함한 각계 교육 기관들과 유기적으로 협조함으로써 엄격하고 타당함을 갖춘 동시에 모든 이들의 본보기가 되는 진취적 기상을 이끌어 가고 있습니다.

6개월간의 유급실습과정

 

약 9개월간의 초급, 중급, 고급 요리과정 혹은 제과제빵과정을 마치면 6개월간의 IP(Industry Placement)과정이 시작됩니다. 이기간동안 학생들은 호주 전역의 리조트나 레스토랑등에 배치되어 실습을 시작하게되며 학생들은 풀타임으로 일하게될 뿐아니라 현지 호주 임금체계에 따른 Wage를 받게됩니다.

이기회를통해 학생들이 경험해보지 않은 다른 라이프스타일을 경험해볼 수 있을 뿐아니라 6개월동안 현장에서 많은 도전을 가지게되며 학교에서 이론으로 배울수없는 값진 경험을 하게 됩니다.

 

▶▶유급실습과정 알아보기 클릭!

 

 

 

 

다양한 캠퍼스

호주 르꼬르동블루는 시드니, 멜번, 아들레이드 지역에 캠퍼스를 두고있습니다.

각 캠퍼스마다 가지고있는 과정들도 다양하며 제과제빵 및 요리 certificate과정, 준학사과정, 학사과정, 석사과정, MBA, 요리학과정 뿐아니라 이번에 새로 오픈한 온라인과정인 미식학과정 등등 의 과정이 개설되어 원하는과정에 따라 새로운 환경을 경험할 수 있습니다.

비교적 한국인들이 적은 아들레이드 캠퍼스에도 이번에 새로이 준학사과정(Advanced Diploma of Hospitality)을 오픈하여 선택의 폭이 넓어졌을 뿐아니라 시드니에 비해 상대적으로 알려져있지않은 아들레이드지역으로의 많은학생들의 유입이 기대됩니다.

 

 

 

 

 

 

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