[호주요리학교]르꼬르동블루 졸업후 쇼콜라티에(Chocolatier)로 일하는 호도회원 림파티쉐님

[호주요리학교]르꼬르동블루 졸업후 쇼콜라티에(Chocolatier)로 일하는 호도회원 림파티쉐님 호주도우미를 통해 르꼬르동블루에 진학, 파티쉐로 졸업후에 쉐라톤에서 근무하신후 멜번에서 쇼콜라티에로 자리잡으신 림파티쉐님을 소개할까해요~ 우선 쇼콜라티에(Chocolatier)에 대해 알아볼까..

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• · 2013. 2. 27.
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[르꼬르동블루]쇼콜라티에란?

[르꼬르동블루]쇼콜라티에란? 르꼬르동블루를 졸업후 가능한 직업-쇼콜라티에 ◆쇼콜라티에(chocolatier)란? 초콜릿 공예가 또는 초콜릿 장인을 프랑스어인 쇼콜라에서 파생해서 온 쇼콜라티에라고 부르며 영어로는 초콜릿 아티스트 라고 부릅니다 이러한 사람들은 초콜릿을 가지..

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• · 2012. 2. 10.
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