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[르꼬르동블루]수업시간에 만든 디저트사진이에요~
르꼴 재학생 림파티쉐님이 직접 만든 디져트 구경하세요~
hi tea 수업을 하면서 만들었던 티라미수 예요 ^^ 개인적으로 재밌게 만들어서 기분 좋았던 디저트. 맛도 일품이죠!! 푸하하하
이것도 hi tea 수업하면서 만들 dark chocolate mousse shot입니다. 초콜렛 garnish를 깔끔하게 잘했다고 칭찬받았던 기억이..ㅎㅎ mousse도 반짝반짝 빛나게 너무 잘 나와서 기분좋았던 날입니다.
margipan으로 만든 과일들. 사과, 배. 키위, 레몬 바나나 장미...이건 쉐프가 직접 데모때 보여줬던 작품입니다. 정말 진짜같죠?
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