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요리제과 : William Angliss TAFE - 빅토리아주 최고의 요리/제과/호텔학교 |
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윌리엄앵글리스 호주 국립전문대학 (William Angliss of TAFE) 은 1940 년에 윌리엄 앵글리스 (William Angliss) 경에 의해 설립된 Hospitality, Tourism and Food 특성화 전문대학입니다. 오랜 전통과 역사를 가진 이 학교는 2002년 세계에서 가장 살기 좋은 도시로 뽑힌 빅토리아주의 멜번에 위치하고 있습니다. 다양한 분야의 학문을 다루기보다는 서로 연관된 특성화된 분야만을 전문화하여 학생들을 교육해왔고, 이러한 특성화된 학교의 운영방침은 지금 이 학교를 Hospitality, Tourism and Food Industry 분야 최고의 자리에 올려놓았습니다. 뿐만 아니라, 평균적인 호주 전역의 호주 국립전문대학(TAFE)들의 평균취업률에 비해 훨씬 높은 윌리엄 앵글리스 졸업생들의 취업율 (90%) 은 해마다 더 많은 학생들이 윌리엄 앵글리스의 입학을 희망하는 큰 동기부여가 되고 있어 입학을 위해서는 평균적으로 입학시기로부터 6개월 이전에 입학신청을 해야 할 정도입니다. 참고로 현재 총 학생 수는 10,000 여명 (약 10 % 가 유학생)이 되며, 총 교직원 수는 400 여명 규모입니다.
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영어레벨
■ IELTS
- 5.5 Academic for Certificates & Diplomas
- 6.0 Academic for IPP & IRTS Programs
■ TOEFL
- PBT 550 + TWE 4.0
- PBT 570 + TWE 4.5 for IPP & IRTS Programs
■ Cambridge
- FCE(IPP & IRTS 제외), CAE and CPE
■ EAP
- EAP(IPP & IRTS 제외) or Certificate IV
ACADEMIC
- 고등학교 졸업이상 또는 파운데이션과정 수료(Certificate IV)
- 만 21 세 이상이며 학업이수가 가능하다는 것을 증명할 경우
연계된 영어학교
GEOS Melbourne , Embassy CES, ACU English
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- 고등학교 성적증명서 원본 필수 (대학성적증명서는 있을 경우)
- 여권복사본
- IELTS 나 TOEFL 점수 원본 (자체시험 합격자는 IELTS 나 TOEFL 점수 필요 없음)
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■ 요리과정 (Commercial Cookery)
Commercial Cookery Course 는 Hospitality 산업에서 빼놓을 수 없는 가장 핵심적인 부분이며, 일반적으로 호텔,리조트,카지노 그리고 카페에 이르는 다양한 레스토랑에서 제공하는 음식들을 만드는 과정을 의미합니다.
• William Angliss Institute of TAFE 요리학과 특징
• 11 개의 주방시설보유
• 일자리 확보를 위한 학교의 적극적 지원
요리과정리스트
• Cert II in Hospitality (Kitchen Operations)
0.5 년 과정 ( 학비 : $7,800)
• Cert III in Hospitality ( 요리 )
1 년 과정 ( 학비 : $15,600)
• Cert IV in Hospitality ( 요리 )
1.5 년 과정 ( 학비 : $23,400)
• Diploma of Hospitality Management
2 년 과정 ( 학비 : $30,000)
• Advanced Diploma of Hospitality Management
2.5 년 과정 ( 학비 : $36,600)
- Fees per semester A$7800 (semesters 5 & 6 A$6600 each). Fees for duration A$36,600
■ 제과과정 (Patisserie)
Patisserie 제과과정은 일반적으로 한국에서 “제과제빵” 과정이라 불리는데 사실 이는 잘못된 설명이며 실제로 제과과정이란 주식료로 쓰이는 빵이 아닌 디저트 음식을 만든느 것으로 케익류,과자류,사탕류,쵸콜릿 등을 포함한 각종 디저트를 만드는 방법을 배우는 과정을 말합니다.
• William Angliss Institute of TAFE 제과학과 특징
4 개의 주방시설보유 / 일자리 확보를 위한 학교의 적극적 지원
제과과정리스트
• Cert II in Hospitality (Kitchen Operations)
0.5 년 과정 ( 학비 : $7,000)
• Cert III in Hospitality ( 제과 )
1 년 과정 ( 학비 : $14,000)
• Cert IV in Hospitality ( 제과 )
1.5 년 과정 ( 학비 : $21,000)
• Diploma of Hospitality Management
2 년 과정 ( 학비 : $27,600)
• Advanced Diploma of Hospitality Management
2.5 년 과정 ( 학비 : $34,200)
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William Angliss 특징
1. 70 년 전통의 Hospitality 부분 특성화 전문대학.
2. Victoria 주 최고의 Hospitality, Tourism and Food Industry 전문학교 (거의 매년 교육분야 최우수상 수상)
3. 최고의 강사진 보유
4. 높은 취업율 (졸업생 취업율 현황: 90 %)
5. 현재 10,000 여명의 학생들 재학 (유학생10%)
6. 최적의 위치 (멜번의 Central Station 인 Southern Cross Station 에서 도보로 10 분거리)
7. 대학편입의 기회제공
WILLIAM ANGLISS TAFE를 왜 선택해야만 하는가?
1. 2002년 HOSPITALITY SPECIAL LIST CENTRE로 선정하여 졸업후 취업시 산업체에서 가장 인기가 있다.
2. 94%의 높은 취업률을 자랑하고 있다.
3. 매해 멜번과 빅토리아의 유명요리사들이 학교와 협력아래 그들의 요리기술과 실력을 선보임으로써 미래의 유망한 요리사들을 트레이닝하는데 참여하고 있으며, 이 학교의 졸업생들은 요리사의 가이드와 지시아해 주어진 메뉴에 따라 런천과 디너만찬을 준비하는 기회를 갖는다.
4. 호주의 유명한 회사들과 파트너쉽이 되어 있어 실습이나 졸업시 많은 이익점이 있다.
5. 400명의 호주 정부에서 공증 되어진 우수한 교수진
6. 최신의 교육시설 및 실습 시설
- 5개의 빌딩안에 각 60개의 교실, TV, AUDIO, VIDEO시설, 230개의 COMPUTER, 3개의 극장
- 리조트를 공부하는 학생들을 위한 리조트 실습실
- 8개의 요리 실습실(아시아 요리를 위한 실습실 포함)
- 3개의 실승용 레스토랑, 커피메이커 학교, 실습용 객실, 실습용 프론트등
- TOURISM 학생을 위한 티켓팅, 예약, 정보시스템 실습실
7. 캠퍼스내에 의료시설 완비
8. 유학생 전담반이 있어, 불편한 사랑을 도와준다.
9. 기숙사 시설은 없지만 VICTORIA UNIVERSITY의 기숙사를 이용할 수 있다.
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